なぜ韓国のカフェはこんなに大きいのか？日本人が驚く韓国カフェ文化のすべて

韓国を訪れた日本人が最初に驚くことの一つが、カフェです。

「なぜこんなに大きいの？」「なぜこんなに多いの？」「なぜみんなノートパソコンを開いているの？」「なぜ夜10時でもカフェが満席なの？」

私も日本を訪れた時、カフェ文化の違いを大きく感じました。静かでこぢんまりとした喫茶店で、マスターが丁寧に淹れてくれるハンドドリップコーヒー。その雰囲気も素敵でしたが、韓国のカフェ文化は確実に違う方向に発展してきました。

今日は韓国の独特なカフェ文化について詳しくお話しします。

韓国カフェの風景：キオスク注文、振動ベル、デザート

コンビニより多いカフェ、コーヒー共和国・韓国

韓国にはカフェが本当にたくさんあります。2024年基準で全国のコーヒー専門店数は約10万店を超えました。これはコンビニの数よりも多い数字です。コーヒーブランド数だけでも886に達し、これはチキンフランチャイズ（669）より200以上多いです。

韓国人の1人当たり年間コーヒー消費量は約405杯で、フランスに次いで世界2位のレベルです。世界平均が152杯であることと比較すると、2倍以上飲んでいることになります。韓国人コーヒー愛飲者の76%が1日1回以上コーヒーを飲むという調査結果もあります。

街を歩いていると、1ブロックにカフェが3〜4軒あるのは珍しい光景ではありません。スターバックスの隣にメガコーヒー、その隣にツーサムプレイス、さらにその隣に個人カフェ...という具合です。同じビルの1階と2階に異なるカフェがある場合さえあります。

面白い事実は、スターバックスコリアの店舗数が日本を超えたということです。現在、韓国はアメリカ、中国に次いでスターバックスの店舗が多い国です。2023年のスターバックスコリアの売上は約2兆9千億ウォン（約3,000億円）を達成しました。

韓国のカフェが特に大きい理由

日本の喫茶店や小さな個人カフェとは異なり、韓国のカフェは概して規模が大きいです。100席以上の大型カフェも珍しくなく、2階、3階構造のカフェも多いです。郊外に行くと駐車場を備えた倉庫型の大型カフェもあります。

なぜこんなに大きくなったのでしょうか？いくつかの理由があります。

1. カフェは単にコーヒーを飲む場所ではない

勉強する場所、仕事をする場所、友達に会う場所、デートする場所、ビジネスミーティングをする場所です。一つのカフェの中でこれらすべての活動が同時に行われます。様々な目的を収容するには広い空間が必要です。

2. 韓国人は家が狭い場合が多い

特にソウルのワンルームや小型マンションは、お客さんを招待しにくい構造です。そのためカフェが「第2のリビング」の役割を果たします。友達に会ったり、両親と会話したり、恋人と時間を過ごす時にカフェを利用します。

3. SNSとインスタグラム文化

おしゃれなインテリア、広い空間、フォトスポットがあるカフェが人気を集めます。「インスタ映え」という言葉があるほど、写真を撮りやすいカフェが競争力を持ちます。そのためカフェはますます独特で広い空間を作るようになりました。

4. 賃貸料構造の影響

韓国の商業賃貸料は1階が最も高いです。そのため多くのカフェが比較的安い2階や地下を選び、代わりに広い空間を確保する戦略を取ります。

カゴン族（カフェ勉族）の国

韓国には「カゴン族」という言葉があります。「カフェで勉強する人々」を意味する造語です。

日本でもスターバックスで勉強する学生を見かけることができますが、韓国は次元が違います。平日の昼間にカフェを訪れると、座席の半分以上がノートパソコンや本を広げている学生や会社員で埋まっています。試験期間にはその割合がさらに高くなります。

なぜ韓国人はカフェで勉強するのでしょうか？

集中力の問題です。 家ではベッド、テレビ、スマートフォンなど誘惑が多いです。カフェの適度な騒音と他人の視線がむしろ集中に役立つと感じる人が多いです。

環境転換の効果もあります。 きちんと身支度をして外出すること自体が「仕事モード」に切り替えるのに役立ちます。家でパジャマ姿で勉強するよりカフェで勉強する方が効率的だと感じる人が多いです。

韓国のカフェがカゴン族に優しい理由は、これらの特徴のためです。

ほぼすべてのカフェで無料Wi-Fi提供
座席ごとにコンセント完備
長時間利用しても気まずくならない雰囲気
24時間営業のカフェも多い
ドリンク1杯で3〜4時間いても大丈夫

日本の個人カフェはコンセントがなかったり、Wi-Fiがなかったり、営業時間が短い場合が多いと聞きました。許可なく充電すると問題になることもあるとか。韓国とは確実に違う文化です。

スタディカフェという独特な空間

韓国には「スタディカフェ」という業種もあります。名前に「カフェ」が入っていますが、実際は時間制の自習室に近いです。

スタディカフェは韓国で初めて生まれた業種です。カフェの快適な雰囲気と自習室の集中環境を組み合わせた空間です。

スタディカフェの特徴：

2時間券、1日券、100時間定期券など様々な料金プラン
無人で運営される店が多い（キオスクで決済）
24時間営業が基本
仕切り付き座席、オープン型テーブル、スタディルームなど様々な空間構成
無料ドリンク（コーヒー、お茶）提供
ノートパソコン使用可能エリアと静かなエリアの分離

このようなスタディカフェが全国に数千店あります。特に塾街や大学街周辺に密集しています。試験期間には席を取るのが難しいほど人気があります。

低価格コーヒー vs プレミアムコーヒー、二極化する市場

最近の韓国カフェ市場の最大の変化は、低価格コーヒーブランドの爆発的な成長です。

メガコーヒー、コンポーズコーヒー、ペクタバンなどのブランドは、アメリカーノ1杯**1,500〜2,000ウォン（約150〜200円）**程度です。スターバックスのアメリカーノが4,500ウォン程度であることと比較すると半額以下です。

韓国人のカフェ利用パターン：

用途	利用するカフェ
通勤途中のカフェイン補給	低価格コーヒーブランド
友達とおしゃべり、デート	スターバックス、ツーサムプレイス
長時間の勉強/作業	広い大型カフェまたはスタディカフェ
雰囲気のある写真撮影	インテリアがおしゃれな個人カフェ

「朝はメガコーヒーで1,500ウォンのアメリカーノでカフェイン補給、夜はスターバックスで友達と会う」というように、用途によってカフェを使い分けるのが一般的です。

韓国カフェの独特な文化

韓国のカフェには日本では見られない独特な文化があります。

振動ベルシステム

注文後に振動ベルを受け取り、席で待っていると、ドリンクの準備ができた時にベルが鳴ります。スタッフが直接持ってくる代わりに、お客さんが自分でピックアップする方式が多いです。

キオスク注文

多くのカフェでキオスク（無人注文機）で注文します。人と会話せずに注文できて便利ですが、デジタルに慣れていない高齢者には難しいこともあります。

タンブラー文化

環境保護のために個人タンブラーを持参すると割引してくれるカフェが多いです。おしゃれなタンブラーを収集することも一つの趣味文化になりました。

デザートカフェの発展

韓国のカフェはコーヒーだけでなくデザートの種類も非常に豊富です。ケーキ、マカロン、クロッフル、ブランチなどを一緒に売るカフェが多いです。

日本のカフェ文化との違いまとめ

区分	韓国	日本
空間の大きさ	大型カフェ多い	小規模カフェ多い
営業時間	深夜まで、24時間も	夕方早く閉まる店多い
コンセント	ほぼどこでもある	ない店多い
Wi-Fi	無料が基本	なし、または有料の店も
長時間利用	自由	気まずくなることも
注文方式	キオスク、セルフピックアップ	スタッフのサービス多い
主な目的	勉強、仕事、出会いの複合	コーヒーを楽しむこと中心

どちらが良い悪いではなく、それぞれの文化とライフスタイルに合わせて発展してきたのだと思います。

韓国旅行中にカフェを訪れるなら

知っておくと良いこと

コンセントとWi-Fiはほぼどこでもあるので心配しなくても大丈夫です
長く座っていても大丈夫です。気にしなくていいです
「アメリカーノ」の注文が最も無難です。韓国人が最もよく飲むメニューです
カード決済が基本です。現金のみのカフェはほとんどありません

最後に

韓国のカフェ文化は、単に「コーヒーを飲む場所」を超えて生活の一部になりました。働き、勉強し、会い、休む空間。だから大きく、多く、長く開いているのです。

日本の静かな喫茶店文化とは違う魅力があるので、韓国に来たらぜひ様々なカフェを体験してみてください。

出典

統計庁サービス業調査（2024）
オープンサーベイカフェトレンドレポート 2024
ユーロモニターコーヒー消費量調査
韓国農水産食品流通公社（aT）コーヒー輸入統計